Коптильня Бавария В-6 (53)

Мангал, гриль, барбекю, коптильня, печь.

Смокер (Smoker) - это современное многофункциональное устройство для жарки, горячего копчения и подогрева пищи на огне (жаре) на свежем воздухе в любую погоду. В нем объединены барбекю-гриль и коптильню. Работает на углях или дровах. 

Таким образом, смокер может заменить сразу несколько устройств для приготовления пищи на открытом воздухе:

Смокер = Гриль + Барбекю + Мангал + Коптильня.

Горячая коптильня "Смокер" может использоваться как на даче, частном загородном участке, так и организациями общественного питания в открытых кафе, ресторанах, шашлычных или на специальных площадках.

Коптильня горячего копчения «Смокер» представляет собой удобную, довольно компактную и мобильную конструкцию, которая может стать незаменимым и приятным дополнением вашего отдыха на свежем воздухе.

Конструкция смокера

Устройство для копчения состоит из двух горизонтальных камер:

• основная камера (жарочный отсек); 
• дополнительная камера (топка).

В основной камере смокера можно готовить шашлык, гриль, барбекю и коптить продукты горячим методом. В дополнительной камере - классический шашлык и гриль.

Для быстрого перемещения смокера предусмотрена удобная ручка и 2 больших колеса.

Смокер укомплектован всеми необходимыми приспособлениями для его комфортного использования:

• термометр 
• вентиляционные заслонки топки и выхлопной трубы,;
• наружная полка для подручных предметов;
• 3 съемные жарочные решетки для продуктов;
• На дверцах установлены деревянные ручки .

Смокер окрашен черной термостойкой краской, выдерживающей нагрев до 900 °С.

Диаметр трубы  52 см

Отделение для гриля  длина 55

Отделение для горячего копчения  длина 1100 мм

Изготовлено из металла толщиной 8 мм

Стол из массива дуба 50 мм

Длина — 210 (см)

Ширина — 90 (см)

Высота — 160 (см)

Вес 315кг.

Вес с навесом: 360кг.

Доступна модификация с навесом и без.

Доступные режимы приготовления:

• Гриль (прямой, непрямой)

• Барбекю

• Горячее копчение

• Русская печь

• Итальянская печь

Цвет и внешний вид изделия могут незначительно отличаться